Kyselina hyaluronová (také nazývaná hyaluronan) je přirozeně se vyskytující biopolymer, jehož molekulární struktura sestává ze základního spojení dvou cukrů, kyseliny glukuronové a N-acetyl-glukosaminu.
Naše těla obsahují přibližně 15 gramů kyseliny hyaluronové, které najdeme prakticky v celém těle. Při takovém rozsáhlém výskytu je logické, že kyselina hyaluronová plní různorodé funkce. Vědecké výzkumy ukázaly, že kyselina hyaluronová zlepšuje hydrataci pokožky, povzbuzuje tvorbu kolagenu v pokožce, funguje jako antioxidant, pohlcuje volné radikály, udržuje elasticitu pokožky, chrání klouby a nervovou tkáň, má antibakteriální a protizánětlivou funkci a udržuje tekutinu v očních tkáních, což pomáhá při ochraně před mnoha očními neduhy.
Kyselina hyaluronová je schopna uvnitř buněk vstřebat tisícinásobné množství vody, než je její vlastní hmotnost. A proto je nanejvýš vhodná pro vnitřní hydrataci. Kyselina hyaluronová je také "inteligentní živinou", protože dokáže přizpůsobit míru absorpce vody ročnímu období a okolním podmínkám - v závislosti na míře vlhkosti.
Stojí za zmínku, že jedna třetina množství kyseliny hyaluronové se v našem těle každý den rozkládá a syntetizuje. Je známo, že nižší objem kyseliny hyaluronové je průvodním znakem stárnutí, a odhaduje se, že kolem 45. roku života je syntéza kyseliny hyaluronové zhruba poloviční oproti tomu, co by naše tělo potřebovalo.